Пастеризационно-охладительные установки пластинчатые

Наименование

Назначение

Примечание

Приемный бак

Для промежуточного накопления молока поступающего на ПОУ

Оборудуется поплавковой системой поддержания уровня, а также датчиками предельного уровня продукта.

Насос подачи продукта на пластинчатый теплообменник

Насос осуществляет подачу продукта, воды или моющих растворов в ПОУ, в зависимости от текущего режима работы ПОУ.

В зависимости от типа ПОУ применяются центробежные, винтовые или ротационные насосы, как отечественного, так и зарубежного производства.

Пластинчатый теплообменник

В пластинчатом теплообменнике собственно и происходит тепловая обработка продукта.

В зависимости от типа ПОУ и температурных режимов обработки продукта определяется количество и тип пластин, количество и последовательность секций теплообменника. Применяются пластинчатые теплообменники Российского и зарубежного производства.

Выдерживатель трубчатый

В трубчатом выдерживателе происходит выдержка продукта при температуре пастеризации.

В зависимости от типа вырабатываемого продукта, применяются выдерживатели с различным времени выдержки, от 25 до 600 секунд и более.

Система переключающих клапанов и трубная обвязка. (ПРОДУКТ)

Для обеспечения направления потока продукта, а также его регулирования в рамках ПОУ, согласно технологических и температурных режимов работы.

Применяется высоко качественые трубы и трубопроводная арматура. Седельные и дисковые клапаны с ручным и пневматическим приводами зарубежного производства.

Система переключающих клапанов и трубная обвязка. (СЕРВИСНЫЕ СРЕДЫ) и подготовка горячей воды для секции пастеризации.

Для обеспечиня и регулирования подачи таких сред как вода, пар, воздух и др.

Трубороводная ,запорная и регулирующая арматура (затворы, клапаны, конденсатоотводчики и т.п.) импортного производства. Для подготовки горячей воды применяются меднопаяные теплообменники GEA или Alfa Laval.

Система управления.

Для управлением работой установки.

Пульт управления , как и сама ПОУ по желанию клиента может быть скомплектована с различной степенью автоматизации процессов, от полуавтоматической до полностью исключающей влияние человеческого фактора, с применением высокопроизводительных промышленных контроллеров.