Пластинчатые охладители

Принцип действия пластинчатого теплообменника

Рабочие среды движутся навстречу, более теплая среда через пластину передает тепло. Пластины абсолютно одинаковы и повернуты по отношению друг к другу под углом 180º, что дает возможность чередовать холодные и горячие каналы.

За счет конструктивных особенностей пластинчатые теплообменники имеют ряд преимуществ. Во-первых, высокая производительность. Гофрированный профиль способствует сильной турбулизации потоков теплоносителей, а соответственно, и высокому коэффициенту теплоотдачи. Во-вторых, компактность. Пластинчатые теплообменники обладают малой металлоемкостью и пригодны к применению в небольших помещениях. В-третьих, пластинчатные конструкции легко демонтируются.

Производительность, л/ч	3000	5000	10000	16000	25000
Температура молока, °С
поступающего в аппарат	25	25	25	25	25
охлаждения	2-6	2-6	2-6	2-6	2-6
Хладоноситель - вода ледяная:	0-1	0-1	0-1	0-1	0-1
Диаметр трубопроводов для подвода и отвода продукта и ледяной воды, мм	35	35	50	50	50
Габаритные размеры, мм, не более:
длина	580	680	1200	1400	1600
ширина	320	320	380	380	380
высота	1020	1020	1200	1200	1200
Масса, кг	200	220	380	410	490